Resumen de la dieta scd

Muchos son los testimonios de gente con enfermedad de crohn que asegura haber seguido esta dieta durante al menos un año con resultados sorprendentes.

Esta dieta se basa en eliminar los carbohidratos específicos, estos consisten en:

• Lácteos (algunos permitidos como el queso cheddar, yogur casero...)
• Almidón (patatas, boniatos, arroz...)
• Cereales de todo tipo (harina de todos los tipos)
• Azúcar (monosacáridos admitidos: fruta, miel...)