Imagenes personales
Me comí esta sopa con una empanadilla china y me sentó genial. Estando en pleno brote. La empanadilla consta de harina de trigo, agua y carne picada de ternera. La comí en caldo para facilitar la digestión y el resultado me sorprendió para bien.
Los ingredientes para esta receta al vapor son: 200 g de harina de trigo, 100 ml agua, pizca de sal. Carne picada de ternera. Salen 15 empanadillas.
Poner la harina con el agua y la sal en un bol. Mezclar y amasar 10 min. Tapar la masa con papel film media hora. Hacer bolitas con la masa, aplastarlas hasta que queden como tortitas de 2 mil de grosor. Poner una bolita de carne en el centro y cerrar haciendo pliegues en el centro. Hacer al vapor unos 10 o 15 min. A mi me gusta comerlo en caldo de verduras o de pollo.
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