Aguacate

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Un aguacate con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal nos puede salvar de un apuro. Incluso en ayunas me ha sentado bien en épocas de brote. Comer muy despacio.

Irritación por evacuación

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Como ya sabreis hay épocas que nos pasamos el dia en el baño. Para esa irritación de pompins va muy bien esta pomada. Vale unos 3 euros.

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Leí por internet que el aceite de coco funcionaba bien para la irritación. Lo he probado cuatro veces y la verdad es que funciona. Y no se me ocurre nada más natural que podamos usar. Lo venden en herbolarios. Un bote grande vale unos 15 euros.

Panga a la plancha

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A la sarten con gotita de aceite. Las especies no picantes están admitidas. Le va bien un poco de perejil.

Lenguado a la plancha

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Esta sencilla receta siempre me ha dado buenos resultados, se puede acompañar con patata o zanahoria hervida.

Caldo de verduras y jamón

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 Un puñado de guisantes, un puñado de judías, una loncha gordita de jamón negro, media cebolla, una patata, 4 laminas de jengibre, un ajo, sal, perejil, 400 ml agua. Hervir y colar.

Baozy, empanadillas chinas

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Me comí esta sopa con una empanadilla china y me sentó genial. Estando en pleno brote. La empanadilla consta de harina de trigo, agua y carne picada de ternera. La comí en caldo para facilitar la digestión y el resultado me sorprendió para bien. 

Los ingredientes para esta receta al vapor son: 200 g de harina de trigo, 100 ml agua, pizca de sal. Carne picada de ternera. Salen 15 empanadillas.

Poner la harina con el agua y la sal en un bol. Mezclar y amasar 10 min. Tapar la masa con papel film media hora. Hacer bolitas con la masa, aplastarlas hasta que queden como tortitas de 2 mil de grosor. Poner una bolita de carne en el centro y cerrar haciendo pliegues en el centro. Hacer al vapor unos 10 o 15 min. A mi me gusta comerlo en caldo de verduras o de pollo.

zumos

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En general congeremos cualquier fruta o verdura y la trituraremos con agua. Colaremos.