Huevos poche

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Me encanta empezar el día con un huevo poche...mmm. Ya sabemos que para hacer estos huevos tenemos que poner en un vaso pequeño un trozo de papel film, dentro metemos el huevo sin cascara y atamos como si fuera una bolsita y se ata con un hilo. Se mete en agua hirviendo, dejamos unos 5 minutos.

Huevos duros

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Si toleras bien los huevos puedes tomarlos duros en el desayuno. En la imagen están los minutos que hay que dejarlos según como te gusten de hechos. A mi me encantan poco hechos para mojar un poco de pan. Sobre el pan...ya sabemos que está tolerado el pan blanco mejor si es tostado. Con la cantidad de añadidos que le hechan hoy en día a la harina mejor si nos aseguramos que el pan que tomemos sea de harina ecológica. Incluso podemos comprar la harina ecológica y hacer nuestro propio pan. Ya hablaremos de eso. No soy muy partidaria del pan por la levadura, pero ya hablaremos de eso más adelante.

Tortilla francesa

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Cuando estemos en épocas de brote y estemos en una fase de dieta blanda, la tortilla francesa nos sacará de una mañana de hambre mortal. A mí me suele sentar bien. Como siempre hay que probar tolerancia y masticar mucho. También sirve para cenar. En fin, para cualquier hora del día.

Guisantes sin piel

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Compré estos guisantes sin piel pensando que eran lentejas sin piel. Me hice un potaje al más puro estilo andaluz y lo comí pensando que eran lentejas. Un día miré el paquete y vi que eran guisantes! ¿Como pude no notar la diferencia? Hice este potaje en épocas de remisión. Lo echaré en las sopas a modo de arroz a ver que tal. Estos guisantes sin piel los compro en carnicerías árabes. 

Nuestros enemigos los nervios, nuestra aliada la meditación.

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Vive una vida tranquila y sin estrés. Esta es la frase que los médicos me repiten una y otra vez cuando voy a visitarlos. Ya, ya, pero si estoy nerviosa estoy nerviosa, y que le voy a hacer a parte de tomarme una tila? Pues una buena solución es practicar yoga o meditación en la medida de nuestras posibilidades.

 Si no tenemos los recursos para asistir a clases no recomiendo hacer yoga en casa por nuestra cuenta ya que el yoga tiene unas posturas raras y complicadas si no sabemos por donde pillarlo. Lo que si recomiendo es hacer meditación, tenemos videos en youtube que nos pueden guiar. Ommmmmm

Acuarius

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Después de mi operación de intestino apareció la dietista del hospital, me vio mala cara y me dijo que me podía tomar un acuarios ¿puede ser de naranja? Le pregunté. Me respondió que podía ser del sabor que quisiera. Que el acuarius estaba permitido. Aleluya. Tenemos un refresco de lata permitido!

Té de frutas secas con hielo

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Como ya sabemos es dificil encontrar un refresco enlatado que podamos tomar, ya sea por la adición de azúcar que no nos sienta bién o por los químicos añadidos. Hacer un té de frutos secos, dejarlo enfriar y tomarlo con hielo es una buena solución.