Tortilla francesa

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Cuando estemos en épocas de brote y estemos en una fase de dieta blanda, la tortilla francesa nos sacará de una mañana de hambre mortal. A mí me suele sentar bien. Como siempre hay que probar tolerancia y masticar mucho. También sirve para cenar. En fin, para cualquier hora del día.

Guisantes sin piel

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Compré estos guisantes sin piel pensando que eran lentejas sin piel. Me hice un potaje al más puro estilo andaluz y lo comí pensando que eran lentejas. Un día miré el paquete y vi que eran guisantes! ¿Como pude no notar la diferencia? Hice este potaje en épocas de remisión. Lo echaré en las sopas a modo de arroz a ver que tal. Estos guisantes sin piel los compro en carnicerías árabes. 

Nuestros enemigos los nervios, nuestra aliada la meditación.

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Vive una vida tranquila y sin estrés. Esta es la frase que los médicos me repiten una y otra vez cuando voy a visitarlos. Ya, ya, pero si estoy nerviosa estoy nerviosa, y que le voy a hacer a parte de tomarme una tila? Pues una buena solución es practicar yoga o meditación en la medida de nuestras posibilidades.

 Si no tenemos los recursos para asistir a clases no recomiendo hacer yoga en casa por nuestra cuenta ya que el yoga tiene unas posturas raras y complicadas si no sabemos por donde pillarlo. Lo que si recomiendo es hacer meditación, tenemos videos en youtube que nos pueden guiar. Ommmmmm

Acuarius

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Después de mi operación de intestino apareció la dietista del hospital, me vio mala cara y me dijo que me podía tomar un acuarios ¿puede ser de naranja? Le pregunté. Me respondió que podía ser del sabor que quisiera. Que el acuarius estaba permitido. Aleluya. Tenemos un refresco de lata permitido!

Té de frutas secas con hielo

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Como ya sabemos es dificil encontrar un refresco enlatado que podamos tomar, ya sea por la adición de azúcar que no nos sienta bién o por los químicos añadidos. Hacer un té de frutos secos, dejarlo enfriar y tomarlo con hielo es una buena solución.

Mi aliado más fiel,el bicarbonato.

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A estas alturas no se qué sería de mí sin el agua con bicarbonato. Para esos dias en los que la comida me ha sentado mal, me duele el estomago y me encuentro fatal, me tomo medio vaso de agua con una cucharadita de bicarbonato. Mano de santo. Beber a sorbitos. 

Papaya

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Si hay una fruta milagrosa para la enfermedad de crohn esta es sin duda alguna la papaya. Es la fruta más digerible y que nunca me ha fallado. Además es deliciosa. La he devorado a bocado limpio sin miramientos y siempre me ha funcionado.